Coffee Granita

Coffee Granita. Sedikit pendahuluan, granita adalah kudapan khas dari Sicily Italia. Bentuknya mirip sorbet gitu deh. Granita Coffee ini cocoknya diminum siang-siang pas udara panas-panasnya. Sedap!

Bahan:
1. 3 sendok makan kopi bubuk
2. 75 gram gula
3. 500 ml air mendidih
4. Whipped cream

Cara pembuatan:
1. Campur gula dan bubuk kopi di dalam baskom atau panci
2. Masukkan air mendidih, dan aduk sampai gula larut
3. Tuang ke dalam wadah plastik. Dinginkan
4. Tutup atasnya dengan plastik lembaran
5. Simpan dalam freezer selama 2 jam
6. Keluarkan dari freezer, lepas tutup plastiknya
7. Hancurkan dengan garpu
8. Tutup lagi dengan lembaran plastik yang tadi
9. Simpan lagi dalam freezer selama 30 menit
10. Keluarkan lagi dari freezer, dan hancurkan lagi dengan garpu
11. Sendok pecahan es ke dalam gelas, dan semprotkan whipped cream di atasnya