Resep Minuman Es Coklat Madu

Resep Minuman Es Coklat Madu:

• Madu 100 cc
• Milk cooking chocolate 200 gr, lelehkan
• Gula pasir 100 gram
• Whipping cream 200 cc
• Telur 3 kuning
• Telur 1 putih
• Susu cair 150 cc
• Gelatin 60 gram , larutkan dengan air panas
• Air panas 80 cc, untuk melarutkan gelati

Resep Minuman Es Coklat Madu:

• Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas Api sedang, sambil aduk-aduk.
• Biarkan mendidih, matikan api lalu masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, cokelat leleh, madu dan whipping cream. Aduk rata.
• Kocok putih telur hingga kaku. Tuang ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Tuang ke dalam gelas-gelas mousse. Masukkan lemari pendingin hinga kaku sampai siap dihidangkan