Resep Membuat Ayam Bakar Kecap Gurih Dan Lezat

Resep Membuat Ayam Bakar Kecap Gurih Dan Lezat - Bagi Bunda, pasti sudah tidak aneh dengan menu Ayam bakar kecap. seperti yang Bunda ketahui kalau ayam bakar ini memang makanan yang cukup lezat dan banyak digemari dikalangan masyarakat, bahkan ayam bakar kecap sering dijadikan menu utama saat ada acara dan pesta, tentunya jika ayam tersebut diolah dengan olahan yang benar dan tepat maka ayam bakar yang dibuat akan terasa lebih gurih dan tidak hambar. Apalagi jika Ayam bakar buatan Bunda sangat enak, pastinya bisa menjadi peluang dijadikan usaha sampingan. Nah kali ini Bundalita akan memberikan sedikit tips dan resep cara membuat ayam bakar kecap yang tentunya harum dan enak. berikut cara membuatnya

Resep Ayam Bakar Kecap Lezat

Photo by http://commons.wikimedia.org

Bahan-bahan :

• 1 ekor (950gram) yang sudah dipotong-potong
• 4 tangkai serai, ambil putihnya dan memarkan
• 8 lembar daun jeruk dan buang tulangnya
• 4 Sdm kecap manis
• 1 Sdt garam
• 1 1/2 sdt air asam(campuran dari 1 sdm dan air 1 sdt asam jawa)
• 300 ml air
• 2 sdm minyak goren untuk menumis

Bahan-bahan untuk bumbu halusnya :

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 5 butir kemiri sangrai

Cara membuat Ayam bakar kecap

:

1. Semua bahan-bahan bumbu halus ditumis dan campur dengan serai dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ayam kemudian aduk ayam tersebut sampai berubah warna
3. Kemudian tambahkan 4 sdm kecap manis, aduk hingga merata.
4. setelah merata masukkan air garam, air asam, merica, dan gula pasir yang sudah di siapkan tadi
5. masak ayam tersebut sampai bumbunya meresap kemudian diangkat
6. lalu masukan ayam ke dalam oven selama 20 menit, atau bisa juga dibakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
7. Angkat dan sajikan

Tips : air bisa diganti dengan air kelapa agar rasanya lebih gurih dan lezat

Coba juga : Resep Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas

Gimana bunda? cukup mudahkan membuat ayam bakar kecap yang gurih dan lezat, resep ayam bakar ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga dan pesta