Resep Bebalung Sapi Khas Lombok NTB

Admin March 20, 2020 resep masakan

Halo ibu ibu , kali ini kami berbagi resep

Bebalung Sapi Khas Lombok

Bahan-bahan

1 kg tulang sapi yg msh ada isinya

1 genggam daun asam

2 sm air asam jawa

2 liter air

5 lembar daun jeruk

2 sm garam

Bumbu halus :

1 st merica

1 st ketumbar

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

3 cm lengkuas, geprek

2 cm jahe, geprek

Lihat

Siapa yang ikut membuat?

anggun putriana dan 11 lainnya sudah membuat resep ini

Bagikan Recook

Ada pertanyaan?

Rati Susanto dan 10 lainnya berencana untuk membuat

Rati Susanto Baiq Isna Bayu Segara Delia Kusnady Eka Priastuti Kusmiati Shafiyyullah +15

Langkah

Rebus tulang sampai dagingnya lunak.

Sangrai ketumbar & merica sampai harum. Sisihkan.

Iris bawang merah & putih lalu goreng. Setelah itu haluskan. Masukan ke rebusan tulang.

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum. Lalu masukan ke rebusan tulang.

Tambahkan gula, garam, jahe, lengkuas, air asam, daun asam & daun jeruk.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api.

Sajikan selagi panas.

demikian semoga bermanfaat ya ibu ibu. selamat mencoba.