Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Masak Santan Sedap dan Mudah

Pembelajaran PAI April 01, 2017 resep masakan

Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Masak Santan Sedap

Jika kalian bosan denganmasakan ikan yang di sajikan dengan itu-itu saja, kalian bisa menyediakannya dengan masakan yang baru. masakan ikan yang akan di masak sekarang adalah ikan tongkol yang menggunakan bumbu paduan santan dan diproses dengan seenak mungkin sehingga masakan kalian akan terasa enak dan istimewa. Bahan yang sederhana tetapi jika kalian olah dengan penuh sabar dan maksimal maka hasilnya akan terlihat dan terasa istimewa. Ikan tongkol kali ini menggunakanbumbu santan dan juga pedas, kalian yang suka pedas patut mencoba masakan ini. Karena rasa pedas merupakan rasa yang paling banyak disukai untuk masyarakat indonesia. Buat kalian yang masih penasaran dengan masakan ikan tongkol bumbu santan, kalian akan menyajikannya dengan sangat mudah untuk kalian dan keluarga kalian.

Cara memasak ikan tongkol bumbu santan

Bahan-bahan :

Ikan pindang tongkol 500 gram

Perasan pertama santan 500 ml

Minyak nabati 250 ml

Lengkuas 2 cm

Daun jeruk purut 5 helai

Daun salam 3 helai

Gula pasir 1 sendok teh

Garam 1 sendok teh

Daun kemangi 1 genggam

Serai 2 buah

Tomat 2 buah

Bumbu haluskan :

Bawang merah 6 butir

Bawang putih 2 siung

Cabai merah 6 buah

Cabe rawit 8 buah

Gula merah 1,5 sendok makan

Garam 1 sendok teh

Cara memasak:

• Pindang ikan tongkol kalian buang kepala, kotoran, tulang dan potong ikan tongkol menurut keinginan kalian. Minyak goreng kalian panaskan dan masukan potonganikan tongkol, goreng ikan tongkol hingga kering.
• Panaskan sekali lagi ikan tongkol menggunakan alat masak berupa wajan yang bentunya cekung, masukan bumbu yang telah kalian haluskan, serai, daun salam, serta lengkuas, masak hingga harum dan wangi
• Tuangkan santan dan masak dengan menggunakan api yang sedang hingga mendidih. Santan terus diaduk agar santan nya tidak pisah.
• Tambahkan potongan pindang tongkol, tomat, sambil kalian aduk tetapi jangan hingga hancur, hati-hati. Masak hingga mendidih dan tambahkan gula, garam aduk rata
• Masukan daun kemangi masak hingga layu, angkat
• Menu masakan ikan baru siap di sajikan, alhamdulillah beres juga ternyata. Enak banget deh ini masakan masakan ikan tongkol bumbu santan yang pedas. sajikan di meja makan sebagai hidangan baru yang kalian buat untuk keluarga kalian tercinta. Tak salah kalian masak masakan ini, selamat mencoba dan semoga berhasil