Resep Cumi Saus Padang Spesial

Ketika saya makan warung2 seafood pasti Pesan memesan menu ini, emang enak deh, saus seafood ala Padang resttauran.

Resep Cumi Saus Padang Spesial

Ketika saya makan warung2 seafood pasti Pesan memesan menu ini, emang enak deh, saus seafood ala Padang resttauran. Bahan dapat secara bebas disesuaikan rasa seafoodnya. Bisa juga ditambahkan sayuran seperti brokoli rebus jagung, dll

Bahan Cumi Saus Padang :

  • 500 mililiter air
  • 200 gr cumi asin telur
  • minyak buat menggoreng
  • 1 lbr daun salam
  • dua centimeter lengkuas, memarkan
  • 1 papan petai, kupasBumbu Halus:
  • 6 bh cabe merah
  • lima bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 Sendok teh garam

Cara Membuat:

  1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan cumi, masak hingga cumi empuk. Angkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak
  3. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.
  4. Masukkan cumi goreng dan petai, aduk sampai rata.