Resep Ikan Sarden

Pembelajaran PAI February 03, 2017 resep masakan

Bahan Ikan Sarden :

1 gelas tepung gandum

? Gelas tepung maizena

garam

1 sdm minyak goreng

1 gelas air

500 gr daging tanpa tulang

12 ikan sarden, buang kepala dan tulangnya

8 udang berukuran besar

1 cumi, potong-potong berbentuk cincin

tepung terigu secukupnya

minyak untuk menggoreng

irisan jeruk nipis untuk hiasan

Cara Memasak Ikan Sarden :

Ayak tepung, garam, dan merica ke debuah mangkuk; buat lubang di tengah. Campur minyak dan air. Lalu perlahan kocok dengan tepung terigu sampai terbentuk adonan yang halus.

Keringkan potongan-potongan ikan yang sudah ditiriskan. Celupkan ikan tersebut ke dalam tepung. Buang sisanya

Panaskan minyak d1 penggorengan besar dengan api sedang.Lapisi sekaligus beberapa potong ikan dengan adonan; perlahan masukkan ke dalam minyak panas dengan penjepit atau sendok penggoreng, Qoreng selama 2.3 menit atau sampai eoklat keemasan dan gurih,

Angkat; keringkan dengan kertas tisu, Jagaiah agar tetap hangat lalu masak potongan ikan berikutnya, Sajikan dengan irlsan Jeruk nipis.Dan nikmati keiezatannya.Tips Membuat Ikan Sarden Lebih Lezat :

IKAN serta deging untuk masakan ini dapat disiapkan beberapa jam sebelumnya. Tutup dan simpan dalam lemari es: Untuk menyiapkan sarden segar, buang kepala den belah sampai perut: Sersihkan dengan air garam. Buang tulang belakang dengan rnenggunakan Jari Anda den potong tuleng belakang di pengkel ekor dengan menggunakan pisau yang tajam. Untuk menambah kelezatan, tepuk-tepuk ikan sarden hingga kering