Resep Kue Brownies Kentang Coklat

Pembelajaran PAI February 03, 2017 Resep Kue

Bahan Kue Brownies Kentang Coklat :

60 gr margarin

60 ml santan kental instan

60 gr cokelat masak putih, dipotong-pangkas

4 butir telur

120 gram gula pasir

100 gr kentang, dikukus, dihaluskan

1 sdt pengemulsi (sp/tbm)

? Sendok teh garam

80 gram tepung terigu protein sedang

3 tetes pewarna kuning

? Sendok teh cokelat pasta

Cara membentuk Kue Brownies Kentang Coklat :

Lelehkan margarin. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan santan kental. Aduk homogen.

Kocok telur, gula pasir, kentang, emulsifier, & garam sampai mengembang.

Tambahkan tepung terigu sembari diayak dan diaduk sejenis. Masukkan adonan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk sejenis.

Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kuning, Satu bagian lagi tambahkan cokelat pasta. Aduk homogen.

Tuang adonan kuning di loyang 24x10x7 centimeter yg dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 10 mnt diatas api sedang.

Tuang campuran cokelat diatasnya. Kukus 20 mnt sampai matang.