Resep Masakan : Balado Ayam Pandan

Pembelajaran PAI February 03, 2017 resep kuliner

Balado Ayam Pandan

Bahan-bahan:

1 Ekor ayam yang sudah dipotong menjadi 16 bagian

2 Batang serai yang dimemarkan

6 Buah bawang merah yg telah dirajang

1 Lembar daun pandan higienis

5 Lembar daun jeruk yang sudah dibersihkan

50 ml minyak goreng piliham

150

1 ml air putih

1 Sendok makan bumbu Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam

1 Buah jeruk nipis segar

12 Buah cabai merah higienis

10 Buah cabai rawit merah pilihan

7 Siung bawang putih pilihan

4 centimeter potongan jahe

Cara Membuat:

Siapkan cabe merah, cabe rawit merah, jahe, & bawang putih kemudian haluskan dan sisihkan sesudahnya. Selanjutnya tumis daun pandan, bawang merah, dan serai, sampai warna bawang terlihat relatif coklat.

Masukkan daun jeruk, bumbu masak Royco ayam, dan bumbu yg sudah dihaluskan.

Aduk-aduk rata bahan-bahan tersebut hingga tercium harum. Setelah aromanya ada, masukan ayam

Setelah itu tambahkan air, kecilkan api kompor, dan tutup. Biarkan atau ungkep hingga air didalamnya mengering.

Aduk sesekali dan angkat jika sudah matang.

Langkah terakhir yaitu dengan menambahkan air jeruk serta aduklah hingga tercampur merata.