Resep Cumi Pedas Masak Rempah

Berikut Resep Cumi Pedas Masak Rempah Ala Susanti di blog kuliner.eu.org. Bagi kalian yang ingin membuat resep masakan cumi ini, silahkan ikuti panduannya dibawah ini.

Bahan:

• 300 gram cumi asin, dicuci sampai bersih, diseduh
• dua batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar salam
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tengahnya
• 12 buah cabai rawit merah utuh
• 1 butir tomat, dipotong-pangkas
• 1/dua sdm kecap anggun
• 1/dua sdt gula merah
• 200 mililiter air
• 100 gr nanas, diiris korek api
• 2 sdm minyak buat menumisBumbu iris:
• 8 buah bawang merah
• tiga siung bawang putih
• 5 buah cabe merah keriting
• 1 centimeter kencur
• 2 centimeter kunyit, dibakar
• 1/dua centimeter jahe

Cara Membuat:

• Tumis bumbu iris, serai, salam, daun jeruk, & cabe rawit hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
• Masukkan cumi. Aduk sejenis. Tambahkan kecap cantik, garam.