Resep Kari Ayam Nenas Super Enak & Lezat

Pada artikel kali ini, saya akan membagikan resep khusus dimana daging ayam masih menjadi bahan utamanya. Makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam.

Jika kita melihat sekilas hidangan kari ayam kita ini memang sedikit jingga, tapi ada pula yang kekuningan dengan kuah yang lebih kental. Sebenarnya masakan ini hampir seperti sop, tapi kuahnya sangat cair.

Resep Kari Ayam Nenas Super Enak & Lezat

Sedangkan untuk bumbu kari ayamnya lebih enak lagi, karena semua bumbu dan bumbu yang digunakan akan sangat terasa dan membuatnya semakin istimewa.

Buat kamu yang ingin belajar cara membuat kari ayam di rumah, berikut saya telah mengumpulkan kumpulan resep kari ayam yang mudah disiapkan.

Bahan-bahan

• 500 gr fillet dada ayam, pangkas 2?2 centimeter nisbi serong
• 500 ml santan (1/2 buah kelapa)
• 1 pangkas nenas, cincang kasar
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 bungkus Royco ayam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 tangkai serai, memarkan
• ? Mak jari lengkuas, memarkan
• 3 sdm minyak buat menumisBumbu yg dihaluskan :
• 4 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar gongseng
• 1/2 Sendok teh jintan gongseng
• 3 buah kemiri
• 1 sendok teh garam
• dua cm kunyit
• 1/2 Sendok teh lada

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum lalu masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan santan , Royco
3. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk selama 15 – 20 menit.