Resep Dadar Gulung Pelangi

Berikut resep dadar gulung pelangi ala Susanti di blog kuliner.eu.org yang mungkin kalian suka. Apabila kalian ingin membuat kue dadar gulung pelangi ini, silahkan ikuti caranya dibawah ini.

Bahan:

• 300 rg tepung gandum
• 1/2 Sdt garam
• 1 sendok makan gula pasir halus
• dua btr telur, aduk lepas
• 250 mililiter air
• 150 mililiter santan
• 1 tetes pewarna merah
• 1 tetes pewarna hijau
• 1 tetes pewarna kuning
• 1 sdm minyak goreng buat olesan Taburan: (aduk hingga homogen)
• 150 gram kelapa 1/2 tua, kupas, parut panjang
• 1/2 Sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, garam, gula pasir, dan telur, mixer hingga homogen.
2. Tambahkan air & santan secara bergantian sembari diaduk hingga sejenis
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Berikan pewarna merah, hijau, dan kuning di masing-masing adonan.
4. Panaskan wajan dadar antilengket, beri sedikit minyak. Tuangkan 20 ml adonan dadar warna merah ke atas wajan dadar, agak diputar sehingga adonan menutupi dasar wajan.
5. Masak hingga matang dan bertekstur bagus. Kerjakan sampai semua bahan dadar merah, hijau, dan kuning, selesai.
6. Gulung dadar memanjang, taburi bagian atasnya dengan kelapa parut. Sajikan segera.