Resep Gurami Acar Sayuran

Berikut informasi Resep Gurami Acar Sayuran ala susanti di blog kuliner.eu.org. Silahkan ikuti cara membuat menu Gurame Acar Sayuran dibawah ini.

Resep Gurami Acar Sayuran

Berikut informasi Resep Gurami Acar Sayuran ala susanti di blog kuliner.eu.org. Silahkan ikuti cara membuat menu Gurame Acar Sayuran dibawah ini. Jangan lupa untuk memberikan komentarnya dibawah ya bun.

Bahan:

  • 1 ekor gurami, fillet dagingnnya, pangkas-pangkas kotak
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 100 tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica serbuk
  • minyak buat menggorengBahan Acar Sayuran:
  • 100 gr wortel impor, iris halus korek barah
  • 100 gr mentimun jepang, buang biji, iris halus korek api
  • 100 gr nanas, potong kotak
  • 1 butir paprika merah, iris tipis
  • 100 mililiter mayones
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 butir pickels (acar mentimun siap pakai), cincang halus
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat:

  1. Gurami, lumuri gurami memakai air jeruk lemon. Diamkan 15 mnt. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, bawang putih bubuk, garam,
  2. Masukkan daging dan badan gurami ke campuran tepung. Cubit-cubit hingga keriting. Goreng di atas api sedang hingga matang. Sisihkan.
  3. Acar sayuran, campur wortel, mentimun, nanas, paprika, mayones, saus tomat, pickels, air jeruk lemon, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan daging gurame. Aduk rata.
  4. Tata daging gurami bersama acar sayuran di atas badan gurami.